COMPRAR TERNASCO DE ARAGÓN
Los beneficios de las carnes blancas, las virtudes de las carnes rojas
Una carne de cordero tierna y de sabor equilibrado, procedente de nuestros propios corderos jóvenes seleccionados, de menos de 3 meses de edad y alimentados con leche materna. Un producto homogéneo y de calidad gracias a los estrictos controles en su proceso de crianza y alimentación.
Dada su versatilidad y variedad de cortes, es una carne que no puede faltar en las celebraciones con familia o amigos, en tus barbacoas o en tu mesa en el día a día.
Pack especial brasa de cordero Ternasco de Aragón i.g.p.
PARA LOS VERDADEROS AMANTES DE LA CARNE
Una barbacoa con todo el sabor del Ternasco de Aragón. Sorprende a todos con este pack para brasa.
TERNASCO DE ARAGÓN, LA CARNE ROSA
¿Y si hubiera una carne que tuviera lo mejor de las carnes rojas y las carnes blancas? Sostenible, nutritiva, equilibrada y llena de sabor, la carne de Ternasco de Aragón consumida de forma regular en una dieta sana, variada y equilibrada resulta saludable para el organismo.
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Un cordero de máxima calidad: Ternasco de Aragón I.G.P. Destaca por su terneza, su sabor con personalidad pero equilibrado y por sus propiedades nutritivas.
LO QUE PIENSAN NUESTROS CLIENTES DE NUESTRO CORDERO
Opiniones reales de nuestros clientes que han adquirido el producto valorado.
Descubre también el cordero agnei ibérico y nuestros quesos de oveja
Agnei Ibérico, el cordero de los Estrella Michelín. Es una carne porcedente de nuestros corderor de calidad superior que, gracias a su equilibrado sabor, su terneza y sus cortes innovadores, la hacen única en el mercado.
Nuestros quesos están elaborados de forma artesanal con leche de nuestras ovejas de la granja de Perales del Alfambra (Teruel). Sabrosos y con personalidad propia sorprenden a quien los prueba.
10 razones por las que comprar CORDERO TERNASCO DE ARAGÓN
Por si tienes dudas de por qué comprar Ternasco en Pastores Grupo Cooperativo, te hemos preparado un decálogo en el que te explicamos las razones:
- Si es de Pastores tiene que ser bueno: por calidad y por garantía.
- Más de 40 años en el sector ovino, buscando siempre el bienestar de nuestros ganaderos y de sus animales.
- Es un producto cooperativo: somos 800 ganaderos agrupados para mejorar el mundo rural.
- Nuestro proyecto es sostenible de verdad, con el medio rural, con el medio natural y con el entorno social.
- Está producido en 400 pequeños pueblos de Aragón.
- El cordero Ternasco de Aragón tiene menos grasas saturadas que otros corderos.
- Combina las cualidades de las carnes rojas con los beneficios de las carnes blancas.
- Toda la carne procede de nuestros corderos, que son alimentados de forma natural.
- Nuestro cordero es sabroso pero equilibrado e increíblemente jugoso.
- Combinamos referencias de toda la vida, como la paletilla y los jarretes, con otras innovadoras, como los churrasquitos y el filete de pierna sin hueso.
Comprar online nuestro Ternasco de Aragón te permite tener un producto de alta calidad criado en el campo directamente en tu mesa.
Repartimos a domicilio y el envío es gratis a partir de 59,90 euros. Es necesario realizar los pedidos con 48 horas de antelación. Haz tu pedido durante todo el día, al día siguiente lo preparamos expresamente para ti y por último, lo recibirás en tu casa al día siguiente por servicio refrigerado. Es posible que algunos pedidos tarden 24h más por producción o envío.
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El Ternasco de Aragón ayuda a fijar poblaciónen el medio rural. Es sostenible ya que aprovecha los recursos del entorno gracias a que se cría principalmente en extensivo. Ayuda también a prevenir incendios ya que limpia montes y veredas. Aparte de su innegable valor culinario, podríamos darte mil y un beneficios de consumir carne de Ternasco de Aragón.
¿Cómo diferenciar el Ternasco de Aragón I.G.P. de otros corderos?
Aunque estamos acostumbrados a llamar ternasco a prácticamente todo el cordero en Aragón, lo cierto es que no es oro todo es Ternasco de Aragón I.G.P. Para diferenciarlo a simple vista tenemos que tener ante nosotros una carne de cordero de color sonrosado (una de las razones de llamarlo La Carne Rosa).
Si vemos la canal completa, veremos una marca roja con las siglas “TA” que va desde el cuello hasta la pierna, pasando por la paletillas, el costillar y la pierna.
Si compramos cualquiera de estas partes por si solas, tienen que estar siempre identificadas con las siglas, ya que las canales se marcan por ambas caras.
Si compramos el Ternasco de Aragón en bandeja, esta siempre estará acompañada de la etiqueta con el logotipo del Ternasco de Aragón I.G.P.
Seguramente, si no podemos apreciar el marcado con las siglas “TA” ni ninguna etiqueta o pegatina con el logotipo, no estaremos comprando Ternasco de Aragón I.G.P.
Cría y alimentación del ternasco de aragón i.g.p.
La cría y alimentación son extrictamente vigiladas por el Consejo Regulador del Ternasco de Aragón. Esto se traduce en una carne de cordero homogénea y de gran calidad. Solamente 5 razas autóctonas aragonesas son aptas para esta IGP: Ojinegra de Teruel, Roya Bilbilitana, Rasa Aragonesa, Maellana y Ansotana. Cada una con características y zonas de crianza propias.
Los corderos son de menos de 100 días, que se alimentan de leche materna durante 40 días y de cereales totalmente naturales.
El peso de las canales oscila entre los 8 y los 12,5kg.
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