Solomillo de Agnei Ibérico

Solomillo de Agnei Ibérico

Sugerencias de cocinado

  • A LA PLANCHA: plancha muy caliente, vuelta y vuelta, dorado y poco hecho por dentro.
  • A LA SARTÉN: salteado y flambeado sin más.
  • EMPANADO: pasado por huevo y almendra picada o molida o por cualquier otro fruto seco (cacahuete, pistacho…) y frito en abundante aceite bien caliente.
  • CRUDO: cortado a tiras y macerado en unas gotas de limón, sazonado con sal, pimienta y parmesano rallado, presentándolo en “maraña” y acompañado de un mezclum de lechuga. También elaborando un tartar al estilo tradicional.


Descripción

El Solomillo quizás sea la pieza más exclusiva del cordero Agnei Ibérico. Tiernísimo y de sabor muy equilibrado.

Formato de presentación

Este producto puede encontrarse:

  • Vacio
  • Congelado

Comprar

Nuestros Productos

Eres particular y no sabes dónde comprar nuestros productos.

Dinos donde vives y te ayudamos

Puntos de venta

 

¿Eres profesional y quieres contactar con nuestro equipo de ventas?

Contacta ahora

 


Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario.
Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies