Pierna de cordero entera

Pierna entera de cordero

Sugerencias de cocinado

Lo habitual es preparar la pierna de cordero asada al horno entera, ya marcada en raciones para luego facilitar su corte.

horno

Descripción

Patas traseras del cordero muy poco grasas y más grande que las paletillas (patas delanteras). Es especialmente indicada para niños. De la pierna de cordero podemos obtener: chuletas de pierna, jarrete de pierna y filete de pierna sin hueso.

Otras referencias de la misma pieza

Chuleta de pierna de Ternasco de Aragón con hueso

Chuleta de pierna con hueso

Formato de presentación

Este producto puede encontrarse:

  • Fresco granel
  • Bandeja
  • Vacío
  • Congelado

Recetas con Pierna de cordero


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