No, no es un jamón de cerdo.
Ni pretende serlo.
Es nuestra Pierna Curada de cordero Agnei Ibérico. No probarás nada igual.
La Pierna Curada de cordero Agnei Ibérico es el resultado del saber hacer de muchos años de tradición plasmados en un producto pensado para satisfacer a los paladares más exigentes.
Agnei Ibérico es una carne de cordero de calidad superior. Es alimentado de forma natural a base de leche materna, maíz y semillas de girasol alto oleico.
Su grado de infiltración de grasa aporta a esta carne un carácter especial.
La mejor forma de disfrutarla es en pequeños cortes, como si de un jamón tradicional se tratase.
Una vez cortado, déjalo atemperar. Con un poquito de AOVE o unas tostadas con mantequilla aumentarás las sensaciones y mejorarás la experiencia.
Antes de comerlo, cierra los ojos y piensa en un asado o en unas chuletillas a la brasa y luego mételo en la boca y paladea.
Antiguamente, los pastores de Aragón secaban la carne de sus corderos al aire frío y seco del Cierzo, el viento dominante en estas tierras al pie de los Pirineos y regadas por el río Ebro, con el fin de poder conservarla y consumirla poco a poco.
Siglos después, en Pastores hemos recuperado este producto tradicional y natural y hemos aplicado esta sabiduría ancestral al Agnei Ibérico, nuestro cordero de máxima calidad, para ofrecer este hallazgo a los paladares más exigentes, a los que le gusta lo irrepetible.
Es un curado completamente distinto a los del mercado, porque es de cordero y de un cordero muy especial.
La alimentación natural y la crianza relajada de Agnei Ibérico le confieren su personal aroma a tomillo y romero que evoca los campos de donde proviene.
Iguala los niveles de ácido oleico (51%) y grasas insaturadas (60%) del cerdo ibérico y su alto grado de infiltración de grasa la hacen tan sabrosa como saludable.
Es apta para celíacos y sus características especiales permiten que cualquier momento sea el idóneo para consumir esta Pierna Curada de cordero irrepetible.
Un producto destinado a los paladares más exquisitos, a los que buscan sabores y experiencias distintas a lo habitual.
El pack consta de 1 pieza envasada al vacío con un peso de unos 900 gr/pieza. Caducidad 3 meses. Un jamonero hecho a medida y un cuchillo especial para cordero.
Características
Valor nutricional por 100 g: 1.375,8 kj, 330,1 Kcal. Grasas: 21,7 g, de las cuales saturadas: 9,05 g. Hidratos de carbono: 0 g, de los cuales azúcares: 0 g. Proteinas: 33,7 g. Sal: 5,09 g.
Ingredientes: Pierna de cordero Agnei Ibérico, sal, azúcar, conservantes (E252) y (E250) y corrector de la acidez (E-331iii).
Consta de 1 pieza envasada al vacío con un peso de unos 900 gr. Caducidad 3 meses.
Características
Valor nutricional por 100 g: 1.375,8 kj, 330,1 Kcal. Grasas: 21,7 g, de las cuales saturadas: 9,05 g. Hidratos de carbono: 0 g, de los cuales azúcares: 0 g. Proteinas: 33,7 g. Sal: 5,09 g.
Ingredientes: Pierna de cordero Agnei Ibérico, sal, azúcar, conservantes (E252) y (E250) y corrector de la acidez (E-331iii).
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