Alberto de Valderrobles (Teruel)

Alberto es uno de los más de 800 ganaderos de Pastores que dan vida a casi 400 pueblos de Aragón. Pastorea sus 750 cabezas en más de 600 ha, contribuyendo así a la limpieza natural de zonas incendiables.

Los corderos pertenecen a la raza milenaria Rasa aragonesa y son alimentados con leche materna primero y con cereales después.

Así es como consigue una carne de sabor equilibrado, que no afecta al colesterol, tan cardiosaludable como el pollo y tan versátil a la hora de cocinarlo que se logra un sabor tan saludable que alegra cualquier día.