Recetas

6 recetas con cordero que seguro te ha cocinado tu abuela

El cordero forma parte de nuestra gastronomía desde tiempos inmemoriales. No en vano, la oveja (junto a la cabra) fue uno de los primero animales en domesticarse después del perro entorno al 7.000 a.C. Los pastores llevamos 9.000 años criando ovejas y corderos. Un oficio que ha sobrevivido a nuestra historia y que, en parte, […]

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40 recetas con cordero para chuparse los dedos

El cordero es el plato de fiesta por excelencia para muchos. Y ahora también una buena opción para cualquier ocasión. Con los nuevos cortes la carne de cordero ha multiplicado su versatilidad, adaptándose a la actualidad, en la que cada vez tenemos menos tiempo para estar horas en la cocina y nos gusta sorprender con […]

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8 platos con cordero que te van a sorprender seguro

La carne de cordero ha sido consumida desde tiempos inmemoriales. No en vano, las ovejas fueron una de las primeras especies en domesticarse, poco después de la cabra y el caballo, hace más de 8.000 años en el suroeste asiático. Resultado del paso del tiempo, nos han ido quedando recetas que se han ido transformando hasta […]

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5 recetas con Ternasco de Aragón que no imaginabas

Por todos son conocidas las costillas de Ternasco a la brasa o la paletilla al horno con patatas, pero la cocina del Ternasco da más juego, mucho más. Churrasquitos, tournedós, carrillones, collares o filetes finos sin hueso. Una gran variedad de piezas nuevas con las que hacemos más fácil su cocinado, modernizando el consumo de […]

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Sorprende en la mesa esta Navidad con nuestro Roast Lamb de Agnei Ibérico

Nuestro Roast Lamb de cordero exclusivo Agnei Ibérico es un producto pensado para hacer en el horno, sin manchar la cocina y siguiendo unos sencillos pasos. Ideal para sorprender en la mesa esta Navidad.

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El verano es temporada de Ternasco de Aragón

El verano nos invita a disfrutar de los amigos y de la familia. Muchas veces alrededor de una mesa, en la que no puede faltar el Ternasco. En Aragón es, sin duda, el rey de las barbacoas. Pero las barbacoas no están solas porque las calderetas también dan sabor a muchas fiestas populares y es […]

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¿TAtreves con lo nuevo del Ternasco de Aragón?

Tienes invitados en casa, gente de fuera que viene a verte y le quieres enseñar la cocina de tu tierra. Quieres presumir de los productos de tu tierra pero…  no eres un chef experto, tienes poco tiempo, no quieres hacer una comida/cena demasiado copiosa o no quieres arruinarte y estás cansado de lo de siempre… Ternasco asado, […]

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Estas Navidades sorprende a tus invitados con deliciosos platos de Ternasco de Aragón

El menú de las comidas navideñas es uno de los actos que requiere mayor planificación durante estas fechas. Y es que para disfrutar de una buena velada en Navidades, nada mejor que sentarse a la mesa rodeado de amigos y familia, y saborear platos que hacen las delicias del paladar. Algunas opciones fáciles de preparar […]

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El filete de pierna sin hueso, comodidad asegurada

Ayer comenzó la campaña navideña de carne de cordero en televisión con Karlos Arguiñano y con el filete de pierna sin hueso como protagonista.

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El cordero también es para el verano

El verano es la estación del año en la que apetece comer o cenar al aire libre con amigos en las fiestas populares de cualquier pueblo de España o en casa con la familia. En este tipo de celebraciones es muy típico hacer barbacoas y la carne reina de éstas siempre ha sido la carne […]

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