Jarrete de pierna de cordero Ternasco de Aragón

Jarrete de pierna de ternasco de Aragón

Sugerencias de cocinado

Indicada para guisos y calderetas o para asarse al horno. También puede deshuesarse y abrirlo como un filete para hacer en plancha o brasa.

hornobrasaplanchaguiso

Descripción

Pieza muy jugosa, parte final de la pierna, justo antes de la pata. Muy apreciada en el norte de España.

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Pierna entera

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Pierna entera sin hueso

Filete sin hueso de pierna de Ternasco de Aragón

Filete pierna sin hueso

Tournedós

Formato de presentación

Este producto puede encontrarse:

  • Fresco granel
  • Bandeja
  • Vacío
  • Congelado

Recetas con Jarretes de cordero Ternasco de Aragón

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