Jarrete de pierna de cordero Ternasco de Aragón

Jarrete de pierna de ternasco de Aragón

Sugerencias de cocinado

Indicada para guisos y calderetas o para asarse al horno. También puede deshuesarse y abrirlo como un filete para hacer en plancha o brasa.

hornobrasaplanchaguiso

Descripción

Pieza muy jugosa, parte final de la pierna, justo antes de la pata. Muy apreciada en el norte de España.

Otras referencias de la misma pieza

Pierna entera de cordero

Pierna entera

Chuleta de pierna de Ternasco de Aragón con hueso

Chuleta de pierna

Pierna sin hueso de cordero

Pierna entera sin hueso

Filete sin hueso de pierna de Ternasco de Aragón

Filete pierna sin hueso

Tournedós

Formato de presentación

Este producto puede encontrarse:

  • Fresco granel
  • Bandeja
  • Vacío
  • Congelado

Recetas con Jarretes de cordero Ternasco de Aragón


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