Jarrete de paletilla

de Ternasco de Aragón

p-jarrete-paletilla

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Descripción

Pieza muy jugosa, parte final de la paletilla, justo antes de la pata. Muy apreciada en el norte de España.

Otras referencias de la misma pieza

p-chuleta-paletilla

Chuletas de paletilla

 

p-paletilla-entera

Paletilla entera


Sugerencias de cocinado

Indicada para guisos y calderetas o para asarse al horno. También puede deshuesarse y abrirlo como un filete para hacer en plancha o brasa.

horno brasa plancha guiso

Formato de presentación

Este producto puede encontrarse:

  • Bandeja
  • Congelado

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