Jarrete de paletilla de cordero

Jarrete de paletilla de Ternasco de Aragón

Sugerencias de cocinado

Los jarretes de paletilla de cordero son indicados para guisos y calderetas o para asarse al horno. También pueden deshuesarse y abrirlos como un filete para hacer en plancha o brasa.

hornobrasaplanchaguiso

Descripción

Pieza muy jugosa, parte final de la paletilla, justo antes de la pata del cordero. Muy apreciada en el norte de España.

Otras referencias de la misma pieza

Chuletas de paletilla de Ternasco de Aragón

Chuletas de paletilla

Paletilla entera de Ternasco de Aragón

Paletilla entera

Formato de presentación

Este producto puede encontrarse:

  • Fresco granel
  • Bandeja
  • Vacío
  • Congelado

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