Jarrete de paletilla de cordero

p-jarrete-paletilla

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Descripción

Pieza muy jugosa, parte final de la paletilla, justo antes de la pata del cordero. Muy apreciada en el norte de España.

Otras referencias de la misma pieza

p-chuleta-paletilla

Chuletas de paletilla

paletilla-entera-cordero

Paletilla entera


Sugerencias de cocinado

Los jarretes de paletilla de cordero son indicados para guisos y calderetas o para asarse al horno. También pueden deshuesarse y abrirlos como un filete para hacer en plancha o brasa.

horno brasa plancha guiso

Formato de presentación

Este producto puede encontrarse:

  • Fresco granel
  • Bandeja
  • Vacio
  • Congelado

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