Intestinos de cordero
SUGERENCIAS DE COCINADO
Se utiliza básicamente para hacer los zarajos o madejas.
DESCRIPCIÓN
Los intestinos, también llamados tripa fina, pertenecen al intestino delgado del cordero. El principal uso que se les da y prácticamente el único es para preparar las madejas.
OTRAS REFERENCIAS DE CASQUERÍA
FORMATO DE PRESENTACIÓN
- Fresco granel
- Congelado
Recetas con casquería de cordero
