Descripción
Filete sin hueso de pierna de unos 7 mm de grosor y unos 50 gramos de peso. Muy tierno, saludable y fácil de preparar, ideal para los niños.Otras referencias de la misma pieza
Pierna entera
Chuleta de pierna
Jarrete de pierna
Pierna entera sin hueso
Tournedós
Sugerencias de cocinado
La forma más habitual de preparación es a la plancha en 2 minutos, dejándolos jugosos para comer en plato o bocadillo. También gustan empanados, en tapa y para elaborar milhojas, rollitos o escabeches.
Formato de presentación
Este producto puede encontrarse:
- Fresco granel
- Bandeja
- Vacio
- Congelado
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