Entresijos de cordero
SUGERENCIAS DE COCINADO
Fritos, muy hechos y crujientes por fuera.
DESCRIPCIÓN
Los entresijos del cordero son la parte que sujeta el intestino delgado del animal. Se utilizan como relleno de las madejas por su aporte de jugosidad.
OTRAS REFERENCIAS DE CASQUERÍA
FORMATO DE PRESENTACIÓN
- Fresco granel
- Congelado
Recetas con casquería de cordero
