Cuello de cordero entero

Cuello entero de ternasco de Aragón

Sugerencias de cocinado

El cuello de cordero es una carne muy jugosa que entera puede asarse al horno. Cortada a trozos resulta ideal en guisos, calderetas, estofados, ranchos o sopas.

guiso

Descripción

Pieza de carne gelatinosa también llamada pescuezo, situada entre la cabeza y el costillar. Del cuello entero del cordero podemos obtener: los collares o chuletas de cuello.

Otras referencias de la misma pieza

Collares de Ternasco de Aragón

Collares

Formato de presentación

Este producto puede encontrarse:

  • Fresco grane
  • Bandeja
  • Vacío
  • Congelado

Recetas con Cuello de cordero


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