CONSERVAS DE PASTORES

Siempre a pedir de boca

TODO EL SABOR, SIEMPRE A MANO

Las conservas de Pastores permiten poder ofrecer y disfrutar todo el sabor de nuestro cordero en cualquier momento.

Se pueden tener siempre a mano para cuando se necesiten como fondo de despensa gracias a su larga duración y, al no necesitar conservación en frío, se reduce este coste respecto a otros precocinados refrigerados.

El consumidor o el profesional de la hostelería sólo tienen que regenerarlas y terminarlas en muy poco tiempo sin la necesidad de un cocinero experto.

Además, siempre quedan jugosos y con todo su sabor gracias a que han sido preparadas en su mejor momento mediante el cocinado a baja temperatura para garantizar su terneza y perfecta textura.

conservas de cordero

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A PEDIR DE BOCA

churrasco de ternasco confitado

Existen varias preparaciones para tenerlas siempre a pedir de boca en la despensa y elegir la opción que más convenga en cada caso: desde el calentar y listo de los guisos hasta el dorar y servir de los confitados.

Todas ellas permiten redondear una receta impecable fácilmente y en poco tiempo con o sin cocinero. Son muy versátiles y admiten personalizarlas según cada gusto.

Por otra parte, son unas recetas tradiconales y otras más actuales, pero ambas suelen exigir cierta elaboración y no queremos que por este motivo puedan llegar a desaparecer.

Son platos de cordero con todo el sabor y la calidad de Pastores para ser servidos en cualquier momento y cualquier circunstancia.

jarretes de ternasco al chilindron

JARRETES CONFITADOS DE TERNASCO DE ARAGÓN IGP

El jarrete es la parte inferior de la pierna del cordero. Presenta una textura especialmente melosa y un salor intenso y delicioso.

La lata de 800 g contiene 2 unidades de jarretes confitados en conserva. Esto permite dorarlos en el horno en sólo 10 minutos, lo que es especialmente útil para una celebración inesperada o para atender a un cliente que lo pide en carta.

CHURRASCO CONFITADO DE TERNASCO DE ARAGÓN IGP

El churrasco es una tira alargada de carne con hueso procedente de la parte central de los palos de las costillas. Se presenta seleccionado, troceado, cocinado a baja temperatura y conservado en grasa, quedando en el plato tierno y jugoso.

La lata de 800 g contiene entre 6 y 8 unidades para dorar en el horno en sólo 10 minutos y servir en muy poco tiempo con, por ejemplo, una salsa y un puré.

CHURRASCO CONFITADO DE TERNASCO DE ARAGÓN IGP

El churrasco es una tira alargada de carne con hueso procedente de la parte central de los palos de las costillas. Se presenta seleccionado, troceado, cocinado a baja temperatura y conservado en grasa, quedando en el plato tierno y jugoso.

La lata de 800 g contiene entre 6 y 8 unidades para dorar en el horno en sólo 10 minutos y servir en muy poco tiempo con, por ejemplo, una salsa y un puré.

CHILINDRÓN DE JARRETES DE TERNASCO DE ARAGÓN IGP

El chilindrón es un guiso típico y originario de Aragón de tomate, pimiento rojo y cebolla (nuestra receta incluye además Jamón de Teruel DOP) que se extendió por otras regiones hasta convertirse en uno de los platos más populares de la gastronomía española.

La lata es de 800 g y contiene 2 jarretes de Ternasco de Aragón que aportan su ternura y su gelatina, quedando muy tiernos y jugosos, resultando un plato para mojar pan.

CALLOS DE CORDERO EN SALSA DE TOMATE Y CHORIZO

Los callos (patitas y tripa) son una forma realmente exquisita de aporvechar la casquería del cordero. Se trata de un plato de cuchara, tenedor y servilleta que pide pan para deleitarse con la salsa de tomate con chorizo y Jamón de Teruel DOP.

La lata, de 400 g, contiene el guiso listo para calentar y servir y disfrutar un unos minutos de un plato tradicional cuyo cocinado suele llevar horas.

CALLOS DE CORDERO EN SALSA DE TOMATE Y CHORIZO

Los callos (patitas y tripa) son una forma realmente exquisita de aporvechar la casquería del cordero. Se trata de un plato de cuchara, tenedor y servilleta que pide pan para deleitarse con la salsa de tomate con chorizo y Jamón de Teruel DOP.

La lata, de 400 g, contiene el guiso listo para calentar y servir y disfrutar un unos minutos de un plato tradicional cuyo cocinado suele llevar horas.

Nuestra gama de conservas de cordero

Información técnica de nuestras conservas: