Saratoga French Rack de Cordero Agnei Ibérico

22,90

El Saratoga French Rack de cordero Agnei Ibérico procede del lomo alto del cordero, situado debajo de la paletilla.

Este producto contiene: 1 paquete de 2 uds de Saratoga French Rack de cordero Agnei Ibérico envasado al vacío. Cada paquete tiene un peso aproximado de 550 gr.

Transporte gratuito

Transporte
gratuito

Envio 24/48 horas

Envío
48/72 horas

Seur frio

Servicio Seur
Frio 13:30

Envío Península y Baleares

Envío Península
y Baleares

Envío en 24-72h

22,90

Categoría:

Acerca del Saratoga French Rack de cordero Agnei Ibérico

El Saratoga French Rack de cordero Agnei Ibérico viene presentado en un corte muy limpio y elegante de 4 costillas

El pack consta de 2 piezas envasadas al vacío con un peso total de unos 550 gramos.

Conoce mejor en este enlace la carne de cordero Agnei Ibérico.

Características:

  • El Saratoga French Rack de cordero Agnei Ibérico proviene del lomo alto.
  • Elegante corte con los palos de las costillas pelados.
  • Tierno y de sabor equilibrado.
  • No contiene alérgenos.

Utilidades:

Al horno, 2 maneras:
– Salar y aromatizar con hierbas al gusto y meter al horno 150ºC durante 1h 15 minutos, a mitad de cocinado remojar con vino blanco y recoger los jugos al final de la cocción.
– o bien hornear de la misma manera pero durante 35 minutos a 200ºC.
De la primera forma nos quedará una carne asada y tierna. De la segunda manera nos quedará una carne más jugosa y menos cocinada con la textura de la carne no muy hecha.
A la plancha: Dorar la pieza entera por la parte superior e inferior a la sartén no muy fuerte. Cortar cada palo en chuletas y hacer a la plancha a la manera habitual.

Productos similares: Carrillón, magret, presa, solomillo, pack degustación cordero Agnei Ibérico.

Ingredientes: Saratoga French Rack de cordero Agnei Ibérico.

Valor nutricional por 100 g: 824 kj, 198 Kcal. Grasas: 14,3 g, de las cuales saturadas: 6,7 g. Hidratos de carbono: 1,1 g. Proteínas: 33,7 g. Sal: 0 g.