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Producto disponible por catálogo para profesionales.
La textura de nuestro queso fresco Granja Perales recuerda a los quesos que se han hecho en las casas de los pueblos toda la vida. Es firme pero también jugoso.
Está elaborado con 100% leche de nuestras ovejas de Perales del Alfambra (Teruel), es suave y tierno, pero con todo el delicioso sabor a pura leche oveja, que gusta a todos los paladares.
El queso fresco está envasado en tarrina con atmósfera protectora. La tarrina tiene un peso de 250 gr.
Características
Suave y tierno pero con todo el delicioso sabor a pura leche cien por cien de oveja.
Nuestros quesos están elaborados de forma artesanal con leche de nuestras ovejas de la granja de Perales del Alfambra (Teruel). Estamos comprometidos con el medio rural aragonés. En Granja Perales ya trabajan 8 personas de Perales del Alfambra y otros pueblos próximos.
Los elaboramos mediante el método artesano y con la máxima seguridad alimentaria y homogeneidad en unas instalaciones de última generación. La aplicación de nuestro amplio conocimiento en manejo y alimentación natural de ovejas ha dado como resultado el principal valor diferencial de los productos lácteos de Pastores: la calidad nutricional y organoléptica de la leche de oveja con la que los producimos.
Granja Perales es la gama de productos con leche de oveja de Pastores Grupo Cooperativo, principal productor del reconocido Ternasco de Aragón IGP. Las instalaciones de Granja Perales se sitúan en la localidad turolense de Perales del Alfambra, un pequeño pueblo de poco más de 200 habitantes de la provincia de Teruel. Allí contamos con un rebaño de 1.200 ovejas, una sala de ordeño con la lechería y la quesería.
