Pierna deshuesada (rellenar) de cordero Ternasco de Aragón

Pierna sin hueso de nuestros corderos. Es una de las piezas más versátiles. Ideal para rellenar y asar. Para chuletear y plancha o brasa. Para picar y hacer albóndigas, hamburguesas, boloñesa, canelones…
Este producto contiene: 1 pierna de cordero Ternasco de Aragón envasada al vacío de aproximadamente 900 gramos.

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Pierna sin hueso de cordero online

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Es una pieza ideal para rellenar y hornear en las ocasiones especiales. También acompañada de patatas y/o hierbas aromáticas (tomillo, romero…). Además es una de las partes con menos cantidad de grasa del cordero. También la podemos chuletear a nuestro gusto para hacerla a la plancha (empanada, bocadillo…), a la brasa o picada.

El paquete consta de 1 pierna de cordero Ternasco de Aragón envasada al vacío de aproximadamente 900 gramos.

Características:

    • Ideal para rellenar.
    • Para chuletear y hacer a la plancha o brasa.
    • Para picar (hamburguesas, lasaña, albóndigas…).
    • Tierna, jugosa y sabrosa.

 

Resumen
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Marca
Cordero Ternasco de Aragón
Nombre del producto
Pierna sin hueso de cordero Ternasco de Aragón
Precio
EUR 23,90
Disponibilidad del producto
Available in Stock
Logo Ternasco de Aragón

ternasco de aragón I.G.P.

Cordero alimentado con leche materna durante 40 días.

La carne de Ternasco de Aragón procede de corderos jóvenes seleccionados, de menos de tres meses de edad, y alimentados con leche materna. Destaca por ser tierna, de sabor equilibrado y altamente versátil.

Las razas autóctonas aragonesas aptas para el Ternasco de Aragón son la Rasa Aragonesa, Roya Bilbilitana, Ojinegra de Teruel, Ansotana y Maellana.

572 ganaderías que gestionan otras tantas familias en más de 294 pueblos de todo Aragón, ayudando así a preservar el medio natural y manteniendo la población en el medio rural.

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La pierna deshuesada de cordero es ideal para rellenar y meter al horno. También la puedes asar directamente, hacer filetes, picar para albóndigas, lasaña, canelones, boloñesa… o para cortarla en dados y hacer un estofado tipo ragout.
La pierna deshuesada de Ternasco de Aragón es una pieza muy versátil dado el gran número de usos que podemos darle en la cocina. Procede, al igual que todos los productos de nuestra tienda online de nuestros corderos.
No tiene gluten, lactosa ni conservantes. Es una pieza que proviene de la parte trasera del cordero (la pata) y que destaca por su baja proporción de grasa, siendo una de las piezas más saludables del cordero.
Ingredientes: Pierna sin hueso de cordero Ternasco de Aragón.
Valor nutricional por 100 g: 636 kj, 152 Kcal. Grasas: 8,5 g, de las cuales saturadas: 3,8 g. Hidratos de carbono: 0 g, de los cuales azúcares: 0 g. Proteínas: 18,8 g. Sal: 0 g.