21,90€
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Es una de las piezas con menos cantidad de grasa del cordero, pero que si se hornea adecuadamente obtendremos un bocado tierno, sabroso y muy jugoso. La pierna es también muy utilizada para asar a la brasa y hacer a la plancha
El paquete consta de 1 pierna de cordero Ternasco de Aragón envasada al vacío de aproximadamente 1,1 kg marcada para asar, para la brasa o para la plancha.
Características:
Cordero alimentado con leche materna durante 40 días.
La carne de Ternasco de Aragón procede de corderos jóvenes seleccionados, de menos de tres meses de edad, y alimentados con leche materna. Destaca por ser tierna, de sabor equilibrado y altamente versátil.
Las razas autóctonas aragonesas aptas para el Ternasco de Aragón son la Rasa Aragonesa, Roya Bilbilitana, Ojinegra de Teruel, Ansotana y Maellana.
572 ganaderías que gestionan otras tantas familias en más de 294 pueblos de todo Aragón, ayudando así a preservar el medio natural y manteniendo la población en el medio rural.
Échale un ojo a otras piezas del cordero con sello de calidad más vendido de España.
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