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Paletilla de cordero Ternasco de Aragón para brasa, plancha o asar

Paletilla procedente de nuestros corderos. Es la pieza reina para asar al horno y la gran protagonista en infinidad de celebraciones. También perfecta para tus barbacoas y hacer a la plancha.

Este producto contiene: 1 paletilla o espalda de cordero Ternasco de Aragón envasada al vacío de aproximadamente 900 gramos, marcada para asar, brasa o plancha.

No disponible para envío en Aragón, ya que este producto está a la venta en varias carnicerías. Si quieres saber puntos de venta envíanos un correo a info@grupopastores.coop indicándonos tu zona y te remitiremos los más próximos a tu domicilio.

Ideal para 2-3 personas

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Paletilla de cordero online

Es una de las piezas más apreciadas del cordero en general y del Ternasco de Aragón en particular. Dada su proporción de grasa es ideal para asar al horno, a la brasa o a la plancha.

El paquete consta de 1 paletilla o espalda de cordero Ternasco de Aragón envasada al vacío de aproximadamente 900 gramos marcada para asar, brasa o plancha.

Características:

Ideal para brasa, plancha o asar.
Tierna, jugosa y sabrosa.

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Marca

Cordero Ternasco de Aragón

Nombre del producto

Paletilla de cordero Ternasco de Aragón

Precio

EUR 18,90

Disponibilidad del producto

Available in Stock

ternasco de aragón I.G.P.

Cordero alimentado con leche materna durante 40 días.

La carne de Ternasco de Aragón procede de corderos jóvenes seleccionados, de menos de tres meses de edad, y alimentados con leche materna. Destaca por ser tierna, de sabor equilibrado y altamente versátil.

Las razas autóctonas aragonesas aptas para el Ternasco de Aragón son la Rasa Aragonesa, Roya Bilbilitana, Ojinegra de Teruel, Ansotana y Maellana.

572 ganaderías que gestionan otras tantas familias en más de 294 pueblos de todo Aragón, ayudando así a preservar el medio natural y manteniendo la población en el medio rural.

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Perfecta para asar entera sola o acompañada de patatas y/o hierbas aromáticas. Una pieza quizás desconocida para hacer a la brasa o plancha pero que da un resultado muy bueno gracias a su grasa infiltrada. También se puede preparar guisada. Indicar en las notas del pedido si se quiere para asar, brasa o plancha.

No tiene gluten, lactosa ni conservantes. Es una pieza que proviene de la parte delantera del cordero (la espalda) y que destaca por su equilibrada proporción de grasa, siendo una de las piezas más apropiadas para hornear del cordero. También perfecta para hacer a la barbacoa o a la plancha.

Ingredientes: Paletilla / espalda de cordero Ternasco de Aragón.

Valor nutricional por 100 g:[/highlight] 636 kj, 152 Kcal. Grasas: 8,5 g, de las cuales saturadas: 3,8 g. Hidratos de carbono: 0 g, de los cuales azúcares: 0 g. Proteínas: 18,8 g. Sal: 0 g.