Pack de quesos de oveja Granja Perales

11,90

Quesos con leche 100% de nuestras ovejas, elaborados en Granja Perales (Perales del Alfambra, Teruel). Con este pack puedes probar los quesos curado (medalla de plata en el Concurso Mundial de Quesos de 2021) y fresco.

Este pack contiene: 2 cuñas de queso curado de oveja Granja Perales con un peso de unos 200 gr y 1 tarrina de queso fresco de oveja Granja Perales de 250 gr. Cada pack tiene un peso mínimo garantizado de 650 gr de queso.

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Categoría:

Elementos del Pack

Dos quesos puros de oveja hechos con mucho cariño con leche de nuestras propias ovejas de Perales del Alfambra (Teruel). El disponer únicamente de leche de nuestras ovejas para su elaboración asegura un control óptimo de la calidad de nuestros quesos.

En este pack encontrarás 2 cuñas de queso curado de oveja Granja Perales con un peso de unos 200 gr y 1 tarrina de queso fresco de oveja Granja Perales de 250 gr.

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Queso curado de oveja Granja Perales

Queso curado de oveja elaborado de manera artesanal y natural (sin conservantes), con leche cruda de nuestras ovejas de Perales del Alfambra (Teruel). Madurado durante 6 meses y cepillado con Aceite de Oliva Virgen Extra del Bajo Aragón. Medalla de plata en el Concurso Mundial de Quesos de 2021.

Las cuñas de queso entero tienen un peso de unos 200 gr cada una.

Características:

Sabor intenso y muy característico. Aroma con notas de frutos secos ligeramente tostados. Sorprendentemente jugoso y con retrogusto agradable y prolongado. 100% leche cruda de nuestras ovejas. 6 meses de maduración. Corteza natural cepillada con Aceite de Oliva Virgen Extra del Bajo Aragón. Sin conservantes.

Alérgenos: Leche.

Utilidades: Lo ideal es cortarlo en trozos, ni muy gruesos ni muy finos, manteniendo la forma de la cuña. Poner a temperatura ambiente al menos 20 minutos antes de consumir.

Ingredientes:Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y sal. Aceite de oliva (recubrimiento de la corteza).

Valor nutricional por 100 g:1705,7 kj, 412,1 Kcal. Grasas: 36,5 g, de las cuales saturadas: 24,5 g. Hidratos de carbono: < 0,5 g. de los cuales azúcares: < 0,5 g. Proteínas: 20,9 g. Sal: 1,60 g.

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Queso fresco de oveja Granja Perales

Nuestro queso Granja Perales, elaborado con 100% leche de nuestras ovejas de Perales del Alfambra (Teruel), es suave y tierno, pero con todo el delicioso sabor a pura leche 100% de oveja, que gusta a todos los paladares y lo hace perfecto para disfrutarlo en cualquier momento.

1 tarrina de queso fresco de oveja Granja Perales de aproximadamente 250 gr.

Características:

  • Suave y tierno.
  • Textura más densa que el queso fresco convencional.
  • Sabor equilibrado a leche de oveja.

Alérgenos: Leche.

Utilidades: Dale alegría y sabor a tus desayunos, ensaladas, postres o meriendas de una forma sana, aportando todas las propiedades de la leche pura de oveja. Por su consistencia y jugosidad es también ideal para hacerlo a la plancha o incluso para rebozar/empanar y freír. Recetas: Ensalada de queso fresco de oveja Granja Perales y Tarta de queso fresco de oveja Granja Perales.

Ingredientes:Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal y cloruro cálcico.

Valor nutricional por 100 g:1007,3 kj, 242,6 Kcal. Grasas: 19 g, de las cuales saturadas: 13,34 g. Hidratos de carbono: 0,8 g. de los cuales azúcares: 0,8 g. Proteínas: 17,1 g. Sal: 0,57 g.