Pack de quesos de oveja Granja Perales enteros

76,50

Este pack pensado para los amantes del queso y para que los profesionales podáis tener en vuestro mostrador los quesos curado (medalla de plata en el Concurso Mundial de Quesos de 2021) y fresco de oveja Granja Perales. Quesos elaborados en Perales del Alfambra (Teruel) con 100% leche de nuestras ovejas.

Este pack contiene: 1 queso curado de oveja Granja Perales con un peso de unos 2,9 kg y 1 barra (formato villalón) de queso fresco de oveja Granja Perales de aproximadamente 1,5 kg.

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Categoría:

Elementos del Pack

Si quieres probar nuestros quesos de oveja fresco y curado en tu mostrador este pack es para ti. Por un lado, una barra de 1,5 kg de nuestro queso fresco, con una textura más firme que la mayoría de los quesos frescos que hay en el mercado. La leche de oveja le aporta también un marcado equilibrado carácter.

Por otro lado nuestro premiado queso curado. Sabroso y jugoso en boca, pide dar un bocado detrás de otro. El peso del queso entero es de unos 2,9 kg.

Queso curado de oveja Granja Perales

Queso curado de oveja elaborado de manera artesanal y natural (sin conservantes), con leche cruda de nuestras ovejas de Perales del Alfambra (Teruel). Madurado durante 6 meses y cepillado con Aceite de Oliva Virgen Extra del Bajo Aragón. Medalla de plata en el Concurso Mundial de Quesos de 2021.

El queso entero tiene un peso de unos 2,9 kg.

Características:

Sabor intenso y muy característico. Aroma con notas de frutos secos ligeramente tostados. Sorprendentemente jugoso y con retrogusto agradable y prolongado. 100% leche cruda de nuestras ovejas. 6 meses de maduración. Corteza natural cepillada con Aceite de Oliva Virgen Extra del Bajo Aragón. Sin conservantes.

Alérgenos: Leche.

Utilidades: Lo ideal es cortarlo en trozos, ni muy gruesos ni muy finos, manteniendo la forma de la cuña. Poner a temperatura ambiente al menos 20 minutos antes de consumir.

Ingredientes:Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y sal. Aceite de oliva (recubrimiento de la corteza).

Valor nutricional por 100 g:1705,7 kj, 412,1 Kcal. Grasas: 36,5 g, de las cuales saturadas: 24,5 g. Hidratos de carbono: < 0,5 g. de los cuales azúcares: < 0,5 g. Proteínas: 20,9 g. Sal: 1,60 g.

queso fresco oveja granja perales en barra

Queso fresco de oveja Granja Perales

Nuestro queso Granja Perales, elaborado con 100% leche de nuestras ovejas de Perales del Alfambra (Teruel), es suave y tierno, pero con todo el delicioso sabor a pura leche 100% de oveja, que gusta a todos los paladares y lo hace perfecto para disfrutarlo en cualquier momento.

1 barra (formato villalón) de queso fresco de oveja Granja Perales de aproximadamente 1,5 kg.

Características:

  • Suave y tierno.
  • Textura más densa que el queso fresco convencional.
  • Sabor equilibrado a leche de oveja.

Alérgenos: Leche.

Utilidades: Dale alegría y sabor a tus desayunos, ensaladas, postres o meriendas de una forma sana, aportando todas las propiedades de la leche pura de oveja. Por su consistencia y jugosidad es también ideal para hacerlo a la plancha o incluso para rebozar/empanar y freír. Recetas: Ensalada de queso fresco de oveja Granja Perales y Tarta de queso fresco de oveja Granja Perales.

Ingredientes:Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal y cloruro cálcico.

Valor nutricional por 100 g:1007,3 kj, 242,6 Kcal. Grasas: 19 g, de las cuales saturadas: 13,34 g. Hidratos de carbono: 0,8 g. de los cuales azúcares: 0,8 g. Proteínas: 17,1 g. Sal: 0,57 g.