Magret de cordero Agnei Ibérico

28,90

Su sabor, su infiltración de grasa y su terneza, la convierten en la referencia “reina” de la gama del cordero Agnei Ibérico.

Este producto contiene: un paquete de 2 piezas envasadas al vacío con un peso de unos 350 gr/pieza. Peso total del paquete 700 gr.

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Acerca del Magret de cordero Agnei Ibérico

Magret de Agnei Ibérico

El secreto de esta pieza es comerla con la grasa dorada, pero nunca quemada.

El pack consta de 2 piezas envasadas al vacío con un peso de unos 350 gr/pieza. Peso total del paquete 700 gr.

En este enlace te explicamos qué es el cordero Agnei Ibérico.

Características:

  • El Magret de cordero Agnei Ibérico proviene del lomo deshuesado.
  • Se llama Magret por que tiene un aspecto muy parecido al del magret de pato.
  • Tierno y de sabor equilibrado.
  • No contiene alérgenos.

Utilidades:

Si lo cocinamos a la plancha marcaremos primero la grasa con un cuchillo haciendo rombos como si de un magret de pato se tratase.

También lo podemos cocinar al vacío 5 horas a 62ºC, dorándolo en una plancha o parrilla después.

Productos similares: Carrillón, presa, saratoga, solomillo, pack degustación cordero Agnei Ibérico y pack Especial Pastores.

Ingredientes: Magret de cordero Agnei Ibérico.

Valor nutricional por 100 g: 824 kj, 198 Kcal. Grasas: 14,3 g, de las cuales saturadas: 6,7 g. Hidratos de carbono: 1,1 g. Proteinas: 33,7 g. Sal: 0 g.