Lomo sin hueso de cordero Agnei Ibérico
31,90€
Su sabor, su infiltración de grasa y su terneza, la convierten en la referencia “reina” de la gama del cordero Agnei Ibérico.
Este producto contiene: un paquete de 2 piezas envasadas al vacío con un peso de unos 350 gr/pieza. Peso total del paquete 700 gr.
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Acerca del lomo sin hueso de cordero Agnei Ibérico
El secreto de esta pieza es comerla con la grasa dorada, pero nunca quemada.
El pack consta de 2 piezas envasadas al vacío con un peso de unos 350 gr/pieza. Peso total del paquete 700 gr.
En este enlace te explicamos qué es el cordero Agnei Ibérico.
Características:
- Esta pieza proviene del lomo deshuesado del cordero Agnei Ibérico.
- Tiene un aspecto muy parecido al del magret de pato.
- Tierno y de sabor equilibrado.
- No contiene alérgenos.
Utilidades:
Si lo cocinamos a la plancha marcaremos primero la grasa con un cuchillo haciendo rombos como si de un magret de pato se tratase.
También lo podemos cocinar al vacío 5 horas a 62ºC, dorándolo en una plancha o parrilla después.
Productos similares: Carrillón, presa, saratoga, solomillo, pack degustación cordero Agnei Ibérico y pack Especial Pastores.
Ingredientes: Lomo sin hueso de cordero Agnei Ibérico.
Valor nutricional por 100 g: 824 kj, 198 Kcal. Grasas: 14,3 g, de las cuales saturadas: 6,7 g. Hidratos de carbono: 1,1 g. Proteinas: 33,7 g. Sal: 0 g.
Resumen
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Marca
Cordero Agnei Ibérico
Nombre del producto
Lomo sin hueso de cordero Agnei Ibérico
Precio
EUR 31,90
Disponibilidad del producto
Available in Stock
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