Churrasco de cordero Ternasco de Aragón

Acerca del Churrasco de cordero Ternasco de Aragón

Si se cocina bien, es uno de los más tiernos y mejores cortes de todo el cordero. Es una pieza alargada con hueso del centro de la falda, procedente del palo de la costillas.

El paquete consta de 4 Churrascos de cordero Ternasco de Aragón de unos 200 gramos de peso cada pieza. Peso de aproximadamente 800 gramos por cada paquete envasado al vacío.

Características:

• Bien cocinada es una de las mejores piezas del cordero.
• No contiene alérgenos.

Utilidades: Cocinar en primer lugar al vapor. Simplemente, con el horno a 120ºC (con vapor o con una bandeja con un dedo de agua), hornear durante 1h 30min para después dorar en el horno, brasa o plancha a fuego fuerte.

Recetas: Al estilo cajún con patatas asadas al horno y en salsa barbacoa.

Productos similares: Tournedós, churrasquitos, collares, filete fino, pack Nuevos Cortes de Ternasco de Aragón.

Ingredientes: Churrasco de cordero Ternasco de Aragón.

Valor nutricional por 100 g: 824 kj, 198 Kcal. Grasas: 14,2 g, de las cuales saturadas: 6,7 g. Hidratos de carbono: 1,1 g, de los cuales azúcares: 0 g. Proteinas: 16,4 g. Sal: 0 g.