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Queso añejo elaborado de manera artesanal, con leche cruda de nuestras ovejas. Tiene 12 meses de curación, con corteza natural, cepillado con aceite de oliva y no tiene conservantes.
Características
De sabor muy característico, este se libera de forma progresiva y se mantiene la sensación agradable en boca, con toques ligeramente amargos y picantes. Sin conservantes.
Nuestros quesos están elaborados de forma artesanal con leche de nuestras ovejas de la granja de Perales del Alfambra (Teruel).
Estamos comprometidos con el medio rural aragonés. En Granja Perales ya trabajan 8 personas de Perales del Alfambra y otros pueblos próximos.
Nuestros queso curado y semicurado Granja Perales han recibido medalla de plata (2021-2022 y 2022-2023) y bronce (2022-2023) respectivamente en el Concurso Mundial de Quesos.
Descubre nuestra gama completa de quesos de leche de oveja, desde el fresco hasta el añejo.
Échale un ojo a otras piezas de uno de los corderos más exclusivos del mundo.
Carretera de cogullada, 65. Mercazaragoza, 50014 Zaragoza (España)
667 642 513
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Lunes a viernes de 9:00 a 14:00 horas
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