16 cuñas de queso añejo de oveja Granja Perales

76,90

Queso añejo de oveja elaborado de manera artesanal y natural (sin conservantes), con leche cruda de nuestras ovejas de Perales del Alfambra (Teruel). Madurado durante 12 meses y cepillado con Aceite de Oliva Virgen Extra del Bajo Aragón.

Este producto contiene 16 cuñas de queso curado de oveja Granja Perales. Cada cuña tiene un peso de unos 200 gr.

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Acerca del queso añejo de oveja Granja Perales

Queso añejo entero y cuña sin fondo

Queso añejo elaborado de manera artesanal, con leche cruda de nuestras ovejas. Tiene 12 meses de curación, con corteza natural, cepillado con aceite de oliva y no tiene conservantes.

Cada queso tiene un peso de unos 2,9 kg.

Características:

Corteza natural de pasta dura y compacta color hueso. El aspecto puede ser quebradizo. Olor muy intenso, madurado, con notas de cueva. Textura entre dura y muy dura, se rompe en boca con alguna granulosidad que no molesta a la masticación. El sabor es intenso, profundo y persistente, pudiendo llegar a notas picantes pero agradables que se mantienen en boca dejando un buen recuerdo. Sin conservantes.

Alérgenos:

Leche.

Utilidades:

Lo ideal es cortarlo en trozos, ni muy gruesos ni muy finos, manteniendo la forma de la cuña. Poner a temperatura ambiente al menos 20 minutos antes de consumir.

Productos similares: 

Ingredientes:Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y sal. Aceite de oliva (recubrimiento de la corteza).

Valor nutricional por 100 g: 1705,7 kj, 412,1 Kcal. Grasas: 36,5 g, de las cuales saturadas: 24,5 g. Hidratos de carbono: < 0,5 g. de los cuales azúcares: < 0,5 g. Proteínas: 20,9 g. Sal: 1,60 g.

Resumen
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Marca
Granja Perales
Nombre del producto
16 cuñas de queso añejo de oveja Granja Perales
Precio
EUR 76,90
Disponibilidad del producto
Available in Stock