Collares de cordero Ternasco de Aragón

Collares de Ternasco de Aragón

Sugerencias de cocinado

Es una pieza rica y sabrosa ya que el cuello es la parte del animal que más grasa infiltra y lo ideal es cocinarlas a la plancha, a la brasa o en guiso como un rabo de toro o un ossobucco.

brasa plancha

Descripción

Rodajas de cuello, con hueso, no muy gruesas. Se pueden presentar como rodajas enteras o medias rodajas con forma semicircular.

Otras referencias de la misma pieza

Cuello entero de ternasco de Aragón

Cuello entero

Filete de carrillón de Ternasco de Aragón

Filete de carrillón

Formato de presentación

Este producto puede encontrarse:

  • Fresco granel
  • Bandeja
  • Vacio
  • Congelado

Recetas con Collares de cordero Ternasco de Aragón


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