Collares de cordero

Collares de Ternasco de Aragón

Sugerencias de cocinado

Los collares de cordero son ricos y sabrosos ya que el cuello es la parte del animal que más grasa infiltra. Lo ideal es cocinarlas a la plancha, a la brasa o en guiso como un rabo de toro o un ossobucco.

brasaplancha

Descripción

Rodajas de cuello de cordero, con hueso, no muy gruesas. Se suelen presentar como rodajas enteras o medias rodajas con forma semicircular.

Otras referencias de la misma pieza

Cuello entero de ternasco de Aragón

Cuello entero

Formato de presentación

Este producto puede encontrarse:

  • Fresco granel
  • Bandeja
  • Vacío
  • Congelado

Recetas con Collares de cordero


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