Pastores Carácter Noble

La expresión “del campo a la mesa” es de sobra conocida para referirse a alimentos frescos y de proximidad. Productos que los consumidores agradecen por su aporte saludable. Sin embargo, hay que recordar que tras esto se halla un modo de vida milenario que día a día lucha por sobrevivir en una sociedad tan cambiante. Junto a sus rebaños nuestros 800 ganaderos hacen lo posible por nutrir y preservar nuestro territorio.

Una labor con luces y sombras que les ha forjado un carácter noble, y que les da para coleccionar un sinfín de historias y anécdotas personales ligadas a Aragón. Descúbrelas a través de su voz.

Ovejero Caracter Noble

La última trashumancia del último trashumante de Linares de Mora

Miles de kilómetros a pie y toda una vida al frente del rebaño. Joaquín Guillamón, de Linares de Mora, en la comarca de Gúdar-Javalambre, entró en contacto muy pronto con la ganadería ovina. De hecho no fue a la escuela ya que tenía que ayudar en casa para salir adelante, y fue su padre quien […]

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Ganaderos del Valle de Broto: unidos por el ovino

Los rebaños trashumantes realizan a su paso por las vías pecuarias y las cañadas una importantísima labor sostenible evitando incendios forestales cuando limpian los montes, aprovechando los recursos naturales de cada pueblo y cada zona por la que pasan, siendo también un importante motor en la economía y el empleo de las ya tan vacías zonas rurales. La […]

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Vivir de la ganadería ovina, sin vivir solo para ella

Los ganaderos de ovino quieren poder vivir de este oficio milenario sin renunciar a disfrutar de su vida e incluso tener tiempo para sus aficiones. ¿Por qué no puede un ganadero practicar esgrima o aprender a bailar? El sector ovino debe ser atractivo para la incorporación de jóvenes. Por eso, la familia Banzo ha apostado […]

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La valentía de ser pastora de ovejas sin más compañía que el rebaño

Lorena convirtió su gran pasión en su profesión con tan solo 24 años: compró 630 ovejas de la raza Roya Bilbilitana y se fue a vivir sola a Pobar, un pequeño municipio de Soria. Ahora, Lorena vive con su compañero Jesús, ganadero de Ribafrecha (La Rioja), y dentro de unos meses van a ser padres. En […]

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La virtud de producir una carne sostenible

Una casa montañesa de ganadería trasterminante. En verano suben a Rioseta de Aisa y durante el resto del año aprovechan pastos en las huertas del río Aragón, campos de Asieso, Guasillo y Banaguás y montes al Norte de Jaca (Pardina Alta y Santa Eugenia). Una casa montañesa con tradición ganadera constatada desde 1799 hasta nuestros […]

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La excelencia, la clave de la ganadería actual y del futuro

En los últimos años la ganadería ovina ha sufrido una revolución donde  la tecnología, la investigación y la mejora genética han incrementado la productividad, la rentabilidad y la calidad de vida de los ganaderos. Puede parecer futurista, pero no, es la ganadería del presente. Conoce todos los detalles de la mano de Antonio Enfedaque, ganadero […]

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SOS ovino: crisis de un sector

Actualmente, la ganadería ovina se encuentra inmersa en una crisis que afecta a cientos de ganaderos en Aragón. Descubre esta situación de la mano de María Paul, ganadera de Pastores Grupo Cooperativo. Piiiiii… Piiiiii… Piiiiii… El teléfono sigue dando tono. Uno tras otro. Finalmente, tras el tercero, la cadencia se interrumpe y aparece una voz femenina. […]

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Vocación, tesón y sacrificio

Simplemente, es algo que ha amado toda su vida. Su oficio implica jornadas eternas que van desde antes de que empiece el día hasta que el sol lo da por terminado. Sin embargo, no se plantea hacer otra cosa. Para él contemplar a su rebaño al final de la jornada es motivo suficiente para sentir […]

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