16
Feb

Pastores obtuvo resultado positivo en 2023, salvando el ciberataque y el descenso del censo

La Asamblea General celebrada hoy en Feria de Zaragoza (FIMA) ha aprobado por unanimidad las cuentas anuales y la solicitud al consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón de una ayuda para la recogida y eliminación de la lana.

Esta tarde se ha celebrado en el salón de actos de Feria de Zaragoza la Asamblea General de socios de Oviaragón, cooperativa matriz de Pastores Grupo Cooperativo, en la que se han aprobado por unanimidad el informe de gestión y las cuentas anuales de la cooperativa ovina aragonesa en 2023.

El pasado ejercicio comenzó en Pastores con un tremendo ciberataque, que encriptó todos sus equipos y aplicaciones informáticas, así como las numerosas copias de seguridad.

Gracias al trabajo de todos y al apoyo de especialistas externos, de proveedores y especialmente de clientes, se logró no parar la producción ni el servicio ni un solo día.

Y con gran esfuerzo económico y personal se ha podido actualizar tanto sistemas como equipos, implantando nuevas medidas de seguridad.

Este 2023 ha finalizado con una media de precios para el ganadero de ovino un 9% superiores al año anterior que, junto con las ayudas por la sequía, le han permitido compensar el incremento de costes, valorando positivamente el año, y esperando que este incremento en precios se mantenga y sea un aliciente para la incorporación de jóvenes al sector.

Lorena genzor pastora de ovejas
Lorena Genzor (Pobar, Soria) ganadero de Oviaragón

A pesar del descenso en la actividad, de los mayores costes derivados del ciberataque y de las bonificaciones que ha dado la cooperativa a los socios por calidad, el resultado económico de Pastores ha sido positivo y el grupo cooperativo comienza el nuevo ejercicio con ilusión y la vista puesta en la diversificación y nuevos proyectos para seguir resistiendo.

Grupo Pastores, alcanzó en 2023 una cifra de negocio consolidada de 51.478.100 euros.

Y ha obtenido un resultado agregado positivo en cuenta de explotación de Oviaragón y Pastores de 19.300 euros, con un EBITDA positivo de 1.546.396 euros.

El objetivo como cooperativa es, en cualquier caso, incrementar la rentabilidad de sus socios ganaderos, garantizando los mejores precios de compra posibles, los servicios y la viabilidad del grupo.

El balance está, además, totalmente equilibrado con un fondo de maniobra amplio.

Pastores pudo compensar la variabilidad gracias a su diversificación de canales y mercados, la clara apuesta por la calidad, y el avance de sus nuevas líneas de negocio entre las que destaca el ovino de leche.

 

Diversificación, profesionalización y diferenciación

Al ser de nuevo un año en el que han coincidido la bajada de censos y una menor productividad, Pastores ha reducido un 5,58% el volumen de carne de cordero comercializado.


Camión de reparto de Pastores en las instalaciones de Mercazaragoza.

Descenso sensiblemente inferior al producido en el sector a nivel nacional, que ha podido compensarse gracias al incremento de compras a terceros.

Este año 2023 el consumo general de cordero en hogares ha descendido de nuevo en España de manera muy significativa: un -19%.

Se han mantenido, sin embargo, las ventas en hostelería y las exportaciones desde España.

En Pastores estos descensos en ventas no han sido tan acusados gracias a la captación de nuevos clientes carniceros y distribuidores, el incremento del número de rutas y al avance en las relaciones comerciales con buena parte de las principales cadenas de supermercados e hipermercados.

El enfoque a la calidad y la diferenciación de la carne de cordero de Pastores sigue siendo piedra angular del proyecto cooperativo, con el Ternasco de Aragón IGP como máximo exponente, apoyado en su exitosa promoción como “carne rosa”.

La nueva línea de quesos de oveja Granja Perales ha cumplido en 2023 sus objetivos de crecimiento, consolidándose en Aragón, y con nuevos distribuidores regionales en varias zonas de España. Se han comercializado algo más de 45.000 kilos de quesos frescos y madurados, de los 510.000 litros de leche producidos por su rebaño de 1.200 ovejas de Perales del Alfambra (Teruel).


Gama de quesos de oveja Granja Perales

 

Productos y servicios para ganaderos de ovino

De los servicios para ganaderos de ovino que ofrece Oviaragón siguen destacando los orientados a profesionalizar a los ganaderos para que puedan ser más rentables y cuenten con una mejor calidad de vida.


Los hermanos Floria de Aladrén con sus veterinarias Elena Servera e Isabel Cuartielles

Los servicios de Asesoría de mejora de la rentabilidad de las explotaciones que realiza el equipo veterinario se desarrollaron en más de 400 ganaderías de ovino.

Y la implantación de los planes EVO, motor de la mejora productiva de los socios, ya la realizan la gran mayoría de los socios.

La sección de Suministros Ganaderos tiene como objetivo prioritario el servicio integral al ganadero de ovino, poniendo a su disposición cualquier suministro o servicio que necesite para la mejora técnica, sanitaria o económica de la explotación, con la garantía que le da su cooperativa.

En un nuevo año de descenso de censos, es reseñable la captación de nuevos clientes en alimentación de corderos y diversos servicios.

Así, el número de clientes que compran pienso Ovirum para corderos se incrementó un 7,85%, llegando a las 18.085 toneladas. Y se esquilaron 59.961 ovejas nuevas, que suponen un 10% sobre el total esquilado, y alcanzando las 571.633 ovejas esquiladas en total en 2023.


Equiladores de Pastores en una explotación

 

Ayuda a la recogida de lana

La Asamblea General de Oviaragón – Grupo Pastores ha aprobado también por unanimidad, dada la situación que arrastra el mercado de la lana desde el otoño de 2019, solicitar a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón una ayuda urgente para la recogida y destrucción de la lana de los rebaños de sus ganaderos en Aragón.

De otra forma, es inviable continuar esta próxima campaña de 2024 recogiendo este producto que a fecha de hoy no tiene salida y que ya llena los almacenes.

La no retirada de la lana de las explotaciones supone un serio problema para los ganaderos al ser considerada producto SANDACH (subproductos de origen animal no destinados a consumo humano).

 

Reivindicación al sector

La falta de relevo generacional y los escasos márgenes son los dos motivos principales por los que año tras año bajan los censos ganaderos y se cierran más explotaciones.

El grupo cooperativo sigue reclamando tanto a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Alimentación como al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación un mayor apoyo al ovino y, en concreto, y como prioritaria, una ayuda a la calidad a los productores de la IGP Ternasco de Aragon; y, dentro de la PAC, una ayuda en la línea denominada “intervenciones sectoriales” para las Organizaciones de Productores de ovino (OPs).

La Asamblea se hizo eco de las movilizaciones que se están produciendo, y de la participación de numerosos socios apoyándolas en defensa del sector primario.

Así mismo, la Asamblea muestra el apoyo a las futuras movilizaciones que se vayan a llevar a cabo, esperando que las Administraciones reaccionen y resuelvan los problemas actuales del sector.

5
Feb

Sostenibilidad, Cooperación y Reconocimiento: Nuestra Cooperativa y el Sello RSA+

Por quinto año consecutivo, el Gobierno de Aragón distingue a nuestra cooperativa con el prestigioso sello RSA+, el reconocimiento máximo al compromiso de una empresa con la sociedad en diversos aspectos, como sus socios, trabajadores, contribución a la sociedad, la cultura aragonesa, alianzas con proveedores, entre otros.

Este galardón, tras la evaluación del jurado, ratifica que somos una empresa con un impacto altamente positivo en Aragón, gracias a nuestro trabajo y nuestra filosofía empresarial.

Sin embargo, este reconocimiento va más allá y debe ser considerado como tal:

  • Es un sello que respalda el trabajo diario en más de 400 pueblos, donde cada pastor, ganadero y ganadera contribuyen de manera significativa, brindando vida y auténtico cuidado al medio rural.
  • Debe ser un estímulo adicional para confiar en una empresa única, una sociedad cooperativa donde el apoyo mutuo nos fortalece, permitiéndonos hacer escuchar nuestra voz en una sociedad que a menudo olvida nuestro papel fundamental.
  • Queremos que este reconocimiento sea un paso más en el altavoz que debemos construir juntos como cooperativa, reivindicando el papel crucial de la ganadería extensiva para la sostenibilidad del campo y del medio rural.
    Buscamos compartir con el mundo nuestro destacado papel como sector primario, siendo la principal fuente de alimentación, especialmente con la carne más sostenible y sabrosa.
    Nos enorgullece ser Pastores, y deseamos que la sociedad comparta ese orgullo y se sienta afortunada de tenenos en sus pueblos.

Por todo ello, felicitaciones a todos los socios, socias y trabajadores de la cooperativa, así como a las empresas y amigos que hacen posible que, 42 años después, continuemos apostando por este proyecto cooperativo reconocido, esta vez con el galardón más prestigioso otorgado por el gobierno de Aragón.

24
Nov

30 periodistas y representantes institucionales europeos han conocido hoy el “modelo Pastores”

El viaje de prensa, organizado por la Dirección General de Agricultura de la UE, ha centrado su segunda jornada en el ejemplo de sostenibilidad e innovación del ovino aragonés.

El presidente y el director general de Pastores les han trasladado la propuesta de soluciones para garantizar la viabilidad del ovino.

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28
Sep

La Familia Banzo Hernández de Huerto obtuvo el principal galardón de los XIV Premios a la Viabilidad en Femoga 2023

Candelero, de Pedro Bernal Latre (Castelflorite, Huesca) ganó el XXVII Concurso de Chotos. Y Jorge Ezquerra Broto (Huesca) con su perro Zeru el II Concurso de Perros Pastores.

Oviaragón-Grupo Pastores organizó además de estos concursos un variado programa de actos como la XXVI Jornada sobre la ganadería ovina del siglo XXI y el X Homenaje al Pastor Monegrino.

Un año más, Pastores Grupo Cooperativo, a través de sus sociedades Oviaragón y UPRA, ha organizado gran variedad de actividades en la XXXVII edición de Femoga, la feria industrial, agrícola y ganadera de los Monegros, en Sariñena (Huesca).

 

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2
Jun

Grupo Pastores Entrega los XIV Premios a la Biodiversidad

Defender la presencia de los rebaños en nuestros pueblos es defender la vida y la biodiversidad en el medio rural.

Este último mes de diciembre del año 2022 se aprobó el acuerdo: Marco Mundial Kunming-Montreal de la Diversidad Biológica; entre sus metas está el restaurar el 30% de los ecosistemas, además de reducir a la mitad los desechos de alimentos e invertir al menos 200.000 millones anuales en estrategias que beneficien la biodiversidad. Leer más

11
May

Los quesos viejo y añejo Granja Perales, en el mes de los Quesos de Teruel

Desde el viernes 11 de mayo hasta el domingo 11 de junio tiene lugar la Ruta Provincial del Queso de Teruel, con tablas de queso a partir de 6 euros en 35 establecimientos.

Se podrán degustar más de 500 kilogramos de queso de 14 variedades distintas elaborados por 6 queserías, entre las que se encuentra Granja Perales.

Esta iniciativa, llevada a cabo por la Asociación de Productores de Leche y Queso de Teruel, cuenta con el apoyo de la Diputación de Teruel y se realiza por segundo año consecutivo.
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14
Abr

Pastores presenta la carne rosa en el Salón Gourmets de Madrid

La nueva denominación de la carne de cordero Ternasco de Aragón IGP será visible por primera vez en la feria de alimentación de calidad más importante de Europa que empieza el lunes.

 

También expondrá las gamas completas de su cordero premium Agnei Ibérico y de sus nuevos quesos de oveja Granja Perales.

Pastores Grupo Cooperativo expondrá toda su gama de productos cárnicos y lácteos en su espacio propio del stand de Aragón Alimentos Nobles (Pabellón 7, número 7G40) del 36 Salón Gourmets en Madrid Leer más

31
Mar

Pastores incrementó su cifra de negocios un 10% en 2022

La Asamblea General celebrada hoy en FIMA aprobó las cuentas anuales con resultado positivo.

Esta tarde se ha celebrado en el salón de actos de Feria de Zaragoza la Asamblea General de socios de Oviaragón, cooperativa matriz de Pastores Grupo Cooperativo, en la que se han aprobado por unanimidad el informe de gestión y las cuentas anuales de la cooperativa de ovino aragonesa en el ejercicio 2022. Leer más

28
Mar

Oviaragón-Grupo Pastores y las Cajas Rurales de Teruel y Aragón firman un nuevo convenio de colaboración

Ambas cooperativas de crédito han firmado un acuerdo con la cooperativa ovina para facilitar el mantenimiento y desarrollo del sector.

Se financiará la totalidad del incremento de la cabaña ganadera a los socios de Oviaragón/Grupo Pastores al 0% de interés al asumir la cooperativa ovina el coste financiero de las operaciones de sus socios incluidas en este convenio.

Las Cajas Rural de Aragón y Teruel, conscientes de la importancia del sector ovino para la Comunidad Autónoma, han firmado un convenio de colaboración con Oviaragón/Grupo Pastores con el objetivo de facilitar el mantenimiento y desarrollo de los ganaderos de ovino aragoneses. Leer más

5
Mar

Pastores sufre un complejo y organizado ciberataque que ha bloqueado su sistema informático

Un equipo especializado está restableciendo el sistema, asegurando la producción y el servicio de todos los pedidos de los clientes, así como la recogida y el cobro de los corderos a sus socios ganaderos.

Pastores sufrió el viernes 3 de marzo un ciberataque que ha encriptado todos sus servidores y ha bloqueado su sistema informático. Tras el análisis forense avanzado de la situación ya realizado se puede confirmar, casi al 100%, que no ha habido fuga de datos al exterior y que el ataque se habría producido desde algún país no europeo. Leer más