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En este espacio hemos preparado recetas para sacar el máximo provecho al Ternasco de Aragón, la mejor carne de cordero de España.


Deliciosas propuestas tradicionales, creativas e innovadoras para cocinar Ternasco de Aragón y sorprender a familia y amigos en cualquier fiesta o celebración.


Pero, no sólo van a ser recetas de cosecha propia, queremos que esta sección también sea tuya.

Puedes enviarnos tus propuestas, tus trucos y recomendaciones en cualquier formato y, nosotros, las publicaremos. Anímate, ¡la mejor del mes tendrá premio!


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Rulo de Paletilla de Ternasco de Aragón con cuscús de pasas, orejones y dátiles
Diego Barbero, chef del restaurante Celebris y una de las grandes promesas de la restauración aragonesa elabora una paletilla de Ternasco de Aragón con una presentación muy original en forma de rulo.

Mantecados de Ternasco de Aragón
Esto si que es una receta innovadora, el Ternasco de Aragón como ingrediente en la repostería.

Milhojas de Ternasco de Aragón con jamón de Teruel y queso Patamulo
Receta elaborada por el Hotel La Masía La Torre de Mora de Rubielos (Teruel) para las III Jornadas del Ternasco de Aragón en Gúdar - Javalambre